Nhu cầu nước của sầu riêng qua các giai đoạn.
Chăm sóc bơ booth 7 trồng xen cà phê.
Như chúng ta đã biết, huyện Cao Lãnh thuộc tỉnh Đồng Tháp là một vựa xoài cát chu lớn có tiếng của cả nước. Nhờ đặc điểm nguồn nước và thổ nhưỡng đặc thù nơi đây mà xoài cát chu Mỹ Xương ở đây có hương vị đặc biệt thơm ngon, khác hẳn những khu vực khác. Ngày nay, nhờ áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Global Gap, 100% các hộ dân trong hợp tác xã đã cam kết trồng cây, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản theo một quy trình chuẩn quốc tế, từ đó giá trị dinh dưỡng, hương vị của xoài cát chu nơi đây ngày càng được nâng cao, chất lượng đồng đều trăm trái như một. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn tìm hiểu rõ hơn về quy trình hoạt động của hợp tác xã xoài cát chu theo chuẩn quốc tế nhé.
HTX xoài cát chu Mỹ Hương được thành lập vào năm 2011. Trước khi có hợp tác xã, các hộ dân trong vùng chỉ trồng xoài theo phương pháp truyền thống do cha ông truyền lại, sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, mạnh ai nấy làm, không theo bất cứ một quy trình và tiêu chuẩn nào. Do đó sản lượng xoài chưa cao, chất lượng không đồng đều và việc thu mua bị phụ thuộc vào thương lái, giá cả bấp bênh lên xuống nên người nông dân rất vất vả. Chính từ những bất cập đó mà hợp tác xã Mỹ Xương đã ra đời, tập hợp hơn 100 hộ dân trong vùng, kết hợp với sự hướng dẫn của các giáo sư, thạc sĩ đến từ Viện Cây Ăn Qủa Miền Nam đã tập huấn các thành viên trong HTX sản xuất theo hướng chất lượng cao đạt tiêu chuẩn VietGap. Đến tháng 3/2012, HTX đã được cấp giấy chứng nhận "Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt" của Trung Tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3. Với chất lượng và năng suất nâng cao, từ đó nhu cầu xuất khẩu phục vụ thị trường quốc tế cũng tăng cao, vì vậy đến tháng 7/2012, được sự giám định của Công ty Cổ phần Giám định Cà phê và Hàng hoá Xuất nhập khẩu, các thành viên của HTX Mỹ Xương đã được cấp giấy chứng nhận Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu (tức Global GAP). Từ đó đến nay, 80% sản lượng xoài cát chu Cao Lãnh đã được xuất khẩu đi quốc tế đem lại giá trị cao và thu nhập ổn định cho người nông dân. Các hộ dân trong hợp tác xã cùng chuyển dần sang làm nông nghiệp hữu cơ nên những trái xoài ở đây rất an toàn và tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ của Hợp tác xã xoài cát chu: số 637, Khu Dân cư Trung tâm, ấp Mỹ Thới, xã Mỹ Xương, huyện Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Có thể nói, Mỹ Xương là một trong những xã đầu tiên trong cả nước áp dụng công nghệ bao trái. Theo đó trái xoài sẽ được bao kín từ thời điểm 1 tháng 20 ngày cho đến lúc thu hoạch (khoảng 3 tháng 15 ngày) bằng một loại bao đặc biệt, giúp cách ly hoàn toàn với môi trường bên ngoài như sâu bệnh, nấm mốc, ký sinh trùng. Chính vì vậy mà ở đây hoàn toàn không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Global Gap và Viet Gap. Thưởng thức trái xoài cát chu ở vùng Mỹ Xương, bạn sẽ cảm nhận được rõ rệt hương vị đậm đà, mùi hương thơm ngon nức lòng mà không một loại xoài ở đâu có thể sánh được.
Không ngừng nâng cao chất lượng và công nghệ, xoài cát chu Mỹ Xương đang dần hướng đến phục vụ các thị trường khó tính trên thế giới như Nhật Bản, Mỹ, Châu Âu, Úc, Hàn Quốc... Đặc biệt vào tháng 6/2018, 500 trái xoài cát chu blockchain lần đầu tiên được giới thiệu tại Vietnam Blockchain Summit 2018. Công nghệ blockchain ứng dụng truy xuất nguồn gốc giúp người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức những trái xoài cát chu. Chỉ cần một chiếc smartphone quét mã QR Code, người tiêu dùng đã có thể nhận được toàn bộ các thông tin chính xác về quy trình sản xuất, phân phối, hướng dẫn sử dụng... Đây là bước đi quan trọng, giúp nâng cao giá trị của quả xoài cát chu trên thị trường. Theo chia sẻ của các nhà phân phối thì hiện nay, hầu như HTX Mỹ Xương đã không còn xoài để bán. Xoài đóng gói đến đâu đều được thu mua hết, sản lượng không đủ để cung cấp phục vụ nhu cầu tiêu dùng. Từ đó có thể thấy, nếu như thông tin mở, người sản xuất công khai minh bạch các quy trình của mình thì người tiêu dùng sẽ luôn tin tưởng và ủng hộ những nông sản thực sự chất lượng. Ngoài ra, việc ứng dụng công nghệ cho xoài cát chu blockchain còn giúp Mỹ Xương giải được bài toán đau đầu về tình trạng bị giả mạo thông tin. Xoài kém chất lượng, không rõ nguồn gốc được nhiều người lợi dung danh tiếng của xoài cát chu rao bán khiến tổn thất đến uy tín và doanh thu rất lớn của HTX. Nhưng từ đây, với việc người tiêu dùng hoàn toàn truy xuất được nguồn gốc trái xoài mình cầm trên tay chỉ bằng một hành động quét mã QR Code đã giúp người nông dân hoàn toàn yên tâm sản xuất. Với mô hình này, người nông dân, người tiêu dùng và doanh nghiệp đều có lợi. Có thể nói, không chỉ với xoài cát chu mà công nghệ blockchain còn mở ra cánh cửa cơ hội cho các mặt hàng nông sản khác của Việt Nam.
Có thể bạn quan tâm:
